Professora da São Camilo defende tese de doutorado

Postado em 07/03/2014 por Gilliane Correia Wichello e Luciana Ferrares Roli.

Com informações de Coordenação do curso de Ciências Biológicas.

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No dia 24 de fevereiro, a professora Natalia Ribeiro Bernardes, dos cursos de Ciências Biológicas (Bacharelado e Licenciatura), Farmácia e Núcleo da Saúde,  defendeu sua tese de doutorado pelo programa de Produção Vegetal (com ênfase em Bioquímica e Química de Alimentos) da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Sua tese intitulada de “Schinus terebinthifolius: Atividade Oxidante e Potencial Biológico”, foi orientada pela professora Dr.ª Daniela Barros de Oliveira e pela professora Dr.ª Michelle Frazão Muzitano.

 

O trabalho de tese da professora Natalia teve como objetivo avaliar o aproveitamento dos frutos de aroeira como antioxidante, alimento funcional e aplicação dos compostos presentes nos frutos no processo anti-inflamatório.