Gastronomia e Nutrição em visita técnica à Cooperativa de Laticínios Selita

Postado em 17/10/2017 por Gilliane Correia Wichello .

Com informações de Coordenação dos cursos de Gastronomia e Nutrição.

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No dia 16 de outubro, os acadêmicos dos cursos de Gastronomia e Nutrição do Centro Universitário São Camilo-ES fizeram uma visita técnica à Cooperativa de Laticínios Selita.

 

Os alunos foram acompanhados pela Prof.ª Dr.ª Tatiana Lopes e tiveram a oportunidade de conhecer todas as linhas de produção, controle de qualidade realizado nos próprios laboratórios da cooperativa e como ocorre o processo de análise sensorial dos alimentos antes de chegar até a mesa do consumidor.

 

A visita foi enriquecedora e muito produtiva para todos que participaram.