Postado em 06/09/2018 por Gilliane Correia Wichello.
Com informações de Extensão Universitária.
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Os interessados na boa gastronomia tiveram a oportunidade de aprender a preparar um dos pratos mais tradicionais da Itália: o risoto. Isso porque, o Centro Universitário São Camilo-ES promoveu, no dia 25 de agosto, o Curso de Risotos com a Chef Luiza Laignier, que teve como finalidade proporcionar aos participantes um conhecimento teórico e prático sobre risoto, acrescentando o saber acadêmico ao desenvolver técnicas gastronômicas a um dos pratos mais conhecidos da culinária.
As técnicas e o conhecimento desenvolvidos através do curso foram utilizados em diversas práticas relacionadas à gastronomia. O participante ainda teve a possibilidade de desenvolver seu paladar identificando o ponto certo para servir o risoto.
Um sucesso!
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