Turma de Nutrição Esportiva e Estética com Ênfase em Wellness em aula prática

Postado em 23/03/2015 por Gilliane Correia Wichello e Luciana Ferrares Roli.

Com informações de Pós-graduação.

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A professora Wânia Machado Azevedo ministrou, no dia 14 de março, a disciplina Alimentos Funcionais e Suplementação Nutricional voltados para Esporte e Estética, para a turma de Pós-graduação em Nutrição Esportiva e Estética com Ênfase em Wellness. O intuito desta aula prática foi demonstrar aos alunos como fazer pratos diferentes que favorecem as pessoas ligadas ao esporte e à estética.

 

Na ocasião, esteve presente a empresa FisioFitness, com produtos para degustação e para ajudar na explicação dos benefícios de cada alimento.

 

Receitas apresentadas:

- Tabule de quinoa

- Cuscuz de quinoa com atum

- Browie protéico com whey protein, castanha e avelã e cobertura de cacau com biomassa

- Tártare de quinoa

- Mouse de cacau com linhaça

- Panqueca de whey protein com recheio de iogurte, mel e morango

- Panqueca de whey protein com recheio de banana, canela e mel

- Iogurte de macadamia com mel, nozes e limão

- Iogurte de macadamia com morango e mel

- Mouse de cacau com abacate e chia