AVALIAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL COM ADOLESCENTES NO MUNICÍPIO DE ITAPEMIRIM-ES
Resumo
Os adolescentes são o grupo de indivíduos que tendem a alterar com mais facilidade seus hábitos alimentares, a alimentação contemporânea tem gerado um surto de obesidade e múltiplos prejuízos relacionados a saúde do adolescente. Este projeto objetiva-se incentivar a melhoria dos hábitos alimentares dos adolescentes visando a prevenção da obesidade na vida adulta. Foi realizado um estudo de caso na escola Washington Pinheiro Meirelles, localizado na cidade de Itapemirim, no estado Espírito Santo onde se analisou 49 adolescentes de aproximadamente 14 anos, de ambos os sexos, que foram avaliados diante de parâmetros nutricionais. Em relação aos hábitos alimentares, notou-se uma mudança significativa, principalmente no consumo de frutas, legumes, verduras e vegetais. Concluiu-se que o projeto foi positivo, principalmente considerando o curto período de tempo para o desenvolvimento do mesmo.
