Atendendo à Missão institucional: "promover o desenvolvimento do ser humano por meio da educação e da saúde, segundo os valores camilianos"; bem como sua Visão: "ser uma organização de referência nas áreas da educação e da saúde, com ações que promovam a melhoria da qualidade de vida na sociedade"; o Centro Universitário São Camilo – Espírito Santo busca atender à comunidade interna e externa, por meio de ações sociais ao longo dos anos.