Acadêmicos de Farmácia realizam visita técnica

Postado em 23/11/2012 por Gilliane Correia Wichello.

Com informações de Professora Camilla Dellatorre Teixeira, Coordenadora do Curso de Farmácia.

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Alunos do 4º e 5º período de Farmácia vinculados ao Estágio Supervisionado em Alimentos participaram de uma Visita Técnica no dia 12/11/2012 na Cooperativa Agrária Vale do Itabapoana Ltda (CAVIL) e no Instituto Federal Fluminense Campus Bom Jesus do Itabapoana (IFF).

 

A visita na     CAVIL foi conduzida Responsável Técnico MSc. Sandro Luiz Rosa Reis (Engenheiro Agrônomo – UFV/MG). Durante a visita técnica os alunos tiveram oportunidade de conhecer vários setores da empresa, dentre eles: Plataforma de recepção, Setor de pasteurização, Setor de manteiga, Setor de requeijão, Setor de queijos, Setor de produtos fermentados (iogurtes, bebidas lácteas, etc.), Laboratório de Análises Físico-químicas e Laboratório de Análises Microbiológicas. A empresa afirmou a parceira com o Centro Universitário São Camilo – ES com oferta de estágios para os acadêmicos do curso de Farmácia.

 

A visita ao Instituto Federal Fluminense Campus Bom Jesus (IFF) foi conduzida pelo responsável do setor de Agroindústria MSc. Rodrigo Rezende Cardozo (Engenheiro de Alimentos – UFV/MG). Durante a visita técnica os alunos tiveram a oportunidade de conhecer vários setores da área de Agroindústria do IFF, dentre eles: Setor de Processamento de Cárneos, Setor de Processamento de Frutas e Hortaliças, Setor de Processamento de Leite e Derivados, Laboratório de Análises Físico-Químicas de Alimentos e Laboratório de Análises Microbiológicas de Alimentos.