Postado em 22/03/2018 por Gilliane Correia Wichello.
Com informações de Coordenação do curso de Gastronomia.
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Na última segunda, 19/03, os acadêmicos do 3.º período do curso de Gastronomia do Centro Universitário São Camilo - ES tiveram uma palestra referente à disciplina de Panificação. O curso recebeu a Chef Kenya Cristina, que falou sobre a panificação artesanal e a fermentação natural. Além de aprender sobre os temas, cada aluno começou a desenvolver seu fermento natural, que se refere ao trabalho final da disciplina. Foram momentos regados a muito aprendizado e aquele cheirinho delicioso de pão!
Um sucesso!
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